Deprecated: mysql_escape_string(): This function is deprecated; use mysql_real_escape_string() instead. in /var/www/kaksdelat/data/www/kaksdelat.org/engine/classes/mysqli.class.php on line 162 Как сделать майонез в домашних условиях. Рецепт приготовления






Как сделать майонез в домашних условиях






Для приготовления домашнего майонеза нам нужно всего 20 минут и конечно же Ваше желание.
Итак, чтобы сделать майонез нам понадобится:

Пару яичных желтков, одна ложка лимонного сока (столовая), половина чайной ложки сахара, 1/3 ложки соли, 130-150 грамм оливкового или подсолнечного масла и одна чайная ложка горчицы.

Как сделать майонез в домашних условиях

Вобщем берем наши желтки в емкость блендера, добавляем пол чайной ложки сахара, 1 ложку горчицы (чайную), 1/3 чайной ложки соли. Перемешиваем все это до однородной массы.



Далее продолжая мешать наш уже почти готовый домашний майонез постепенно добавляем масло.

Как сделать майонез в домашних условиях

После того как масло полностью растворилось добавьте ложку лимонного сока и еще разок все взбейте. Вот и все, тот кто не знал как сделать майонез - теперь знает.

Как сделать майонез в домашних условиях

p.s: если у Вас нет блендера или миксера, все перемешиваем простым венчиком.







  • Мнений: 8
  • Посмотрели руководство: 22784


Комментарии к руководству


  • Пишет: Катя
  • Сообщений: 0
  • 25 января 14:01 #
Интересно, а насколько он калорийный? Конечно все домашнее это хорошо, но тот кто следит за своей фигурой может набрать пару лишних киллограмм наверное, если постоянно кушать такой майонезик.
  • Пишет: kak
  • Сообщений: 34
  • 28 января 12:01 #
Катя, а вы представляете что за ингридиенты ложат в магазинный? Мне кажется там довольно много химии и прочей дряни, которая может сказаться не только на лишнем весе.
  • Пишет: Айгуль
  • Сообщений: 0
  • 20 февраля 17:02 #
А если он жидкий и не как не хочет быть густым. Что я не так сделала и как исправить?
  • Пишет: Сильва
  • Сообщений: 0
  • 20 февраля 20:02 #
Айгуль, нужно лучше (дольше) взбивать миксером, до нужной консистенции.
  • Пишет: Алла
  • Сообщений: 0
  • 17 августа 01:08 #
Айгуль, просто Автор не уточнила, что горчица нужна не обычная, а СУХАЯ, тогда майонез густеет мгновенно :)
Как уменьшить жирность, не разжижая консистенцию?
  • Пишет: Иванна
  • Сообщений: 0
  • 28 января 09:01 #
Анатолий, наверное никак. Вы наверное обращали внимание на магазинный обезжиренный майонез, так вот, он по консистенции жидкий, а мне кажется что если бы это можно было сделать, производители делали бы это. Хотя возможно я ошибаюсь...
  • Пишет: ольга
  • Сообщений: 0
  • 19 февраля 11:02 #
Скажите, то что в майонезе сырые яйца, не опасно это ? сейчас говорят о сальмонелезе.


Оставить свое мнение



Вход для авторов:

Новый
Восстановить