Menggunakan teknologi yang tepat dalam kemasan makanan ringan mampu mempertahankan kualitas dan mutu dari suatu produk makanan yang dijual. Selain itu, makanan yang ada di dalamnya bisa tetap terjaga dan tahan dalam waktu yang lama sebelum sampai kepada tangan para konsumen.
Menjaga produk makanan ringan agar bisa tahan dalam waktu yang lama tidak harus selalu dengan menggunakan pengawet. Namun, Anda bisa mencari cara pengemasan yang tepat sebab setiap jenis makanan membutuhkan pengemasan yang berbeda untuk tetap membuatnya awet sebelum dikonsumsi.
3 Teknologi yang Dipakai Pada Kemasan Makanan Ringan
Berikut ini merupakan merupakan beberapa teknologi yang dipakai dalam produksi makanan kemasan agar bisa bertahan lama tanpa mengurangi rasa dan kualitasnya.
1. Metode Vacuum
Metode pengemasan ini menggunakan bahan plastik yang biasa disebut dengan vacuum bag untuk membungkus produk makanan agat bisa tahan lama. Metode ini memakai sebuah alat untuk mengeluarkan udara yang ada di dalam kemasan setelah makanan dimasukkan ke dalamnya.
Jenis kemasan vacuum atau hampa udara berfungsi untuk mengurangi kerusakan pada produk makanan terutama dari kontaminasi bakteri dan mengurangi kemungkinan hilangnya kandungan gizi pada makanan tersebut.
2. Metode Aluminum Foil
Kemasan makanan yang transparan cenderung lebih mudah terekspos oleh air maupun udara sehingga menimbulkan bau ak sedap pada makanan yang ada di dalamnya.
Maka, metode pengemasan dengan bahan aluminum foil bisa menjadi alternatif untuk mengurangi masuknya udara atau bakteri ke dalam makanan.
Hal ini karena bahan aluminum foil tidak bisa ditembus oleh sinar matahari sehingga mengurangi resiko masuknya uap air maupun udara ke dalam kemasan.
3. Metode Nitrogen Flushing
Teknologi nitrogen flushing berguna untuk mengeluarkan oksigen dari dalam kemasan makanan dan menggantinya dengan nitrogen. Penggantian oksigen dengan nitrogen dengan menggunakan teknologi ini berfungsi untuk mengurangi terjadinya oksidasi yang membuat makanan cepat basi atau rusak.
Metode pengemasan ini biasanya melibatkan mesin untuk memberikan tekanan nitrogen agar masuk ke dalam kemasan sebelum penyegelan.
Ingin membuat kemasan makanan ringan tahan lama yang sesuai dengan produk Anda? Putrama Pack juga menggunakan teknologi terbaru untuk menciptakan berbagai jenis kemasan berkualitas.